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秋天的芋头正当时, 粉糯鲜香，入口绵软，在山中得来也毫不费工夫, 沈晚夕便打算准备一些芋泥蛋黄月饼过中秋。
芋头刨去外皮, 放入锅中蒸熟后扔进石臼中捣成芋泥，另一边白糖加入清水搅拌，与芋泥一同入锅，将糖水完完全全渗透进芋泥之中, 熬至水分蒸干后取出，与蛋黄液一同搅拌均匀，便是香甜软糯的芋泥馅。
槐花蜜、菜油、枧水搅拌均匀, 形成透亮的琥珀色糖浆，而后倒入面粉，揉成细腻光滑的面团，静置一段时间。
沈晚夕取出一小块芋泥，中间塞入一颗剥好的咸蛋黄，包裹严实后揉成圆圆的小团, 做成芋泥蛋黄的月饼心。
花枝正巧问邻家借来了做月饼的模具, 一进来看到这幅画面眼睛都亮了, 忙跟着她一起将醒好的面分成大小一致的面团, 捏成薄皮后将芋泥蛋黄馅塞进去, 而后放入模具中挤压成�
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