第69章西红柿炒蛋许县.黄大人西红柿炒蛋……(第2/3 页)
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黄大人还以为吃饱了在等自己，没料到谢等他吃完了，又盛了半碗饭来，把雪菜春笋拌在饭里吃了，连汤也喝光，这才抹嘴打了个饱嗝，对黄大人笑道，“我们买活军这里不兴浪费粮食，让贵客见笑了。”
这当然是无可指摘的美德，黄大人不可能不认，不过哪怕是剩了菜，恐怕也不能说是完的浪费，他欲言又止，谢已会意，笑道，“我们这里不卖‘折箩’，一个是不干净，再一个我们这里没有乞丐，也没什么人买。”
好端端只过一两筷的大鱼大肉，倒了泔水拿去喂猪？再富裕的地方也没有这么干的，这违背了百姓们最朴素的‘珍惜物力’逻辑，高门大户里，吃不完的菜肴一层层往下赏，餐馆酒楼则是将剩菜汇总，以低廉的价格按勺出售，叫做‘折箩’，这是乞丐与穷人的恩物，一两文钱便可买一勺，之自己回锅再烩，很多城市底层�
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